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发布时间：
2023/05/15 23:42
上游养殖企业亦纷纷进入屠宰端，意欲获得更多的产业链价值，同时平滑周期波动的影响。随着上游养殖产业发展的成熟化，上游养殖企业纷纷通过布局生猪屠宰及肉制品加工业务降低猪周期下行阶段的经营风险、增厚利润。自2019年以来，、等行业龙头公司先后开始布局生猪屠宰业务。
生猪行业产业链上游主要是由饲料、动保行业、种猪繁育构成。中游主要是生猪养殖。产业链下游主要由屠宰加工行业与肉制品行业构成，最终产品流向终端消费市场。
公司肉禽产业化板块主要以白羽肉鸡为主，已经形成养殖、加工、深加工三大事业群，一条龙的产业链涵盖肉种鸡养殖、孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、肉鸡屠宰与加工、调理品与熟食深加工等业务环节。2021年，公司整体屠宰规模已经达到近7亿羽，占全国白羽肉鸡屠宰量的10%左右，是国内规模的白羽肉鸡综合屠宰企业。
根据上文对生猪产业链上中下游的分析，从毛利率的角度，我们认为生猪养殖行业优于屠宰加工行业优于饲料行业。，生猪养殖行业的毛利率弹性，最能够受益于猪价的上行。第二，屠宰加工行业的毛利率弹性虽然不高，但销货价格和成本之差随猪价的抬升而上浮，盈利有望增加。第三，饲料行业毛利率低且可能受到玉米和豆粕等原材料涨价的压制。
（二）优化发展模式。鼓励生猪养殖大县、生猪现代农业产业园，建设产加销一体化经营的大型屠宰企业。大力推行屠宰企业一体化发展、品牌化经营模式。鼓励屠宰企业向养殖、流通环节延伸产业链，提高生猪产品自营能力。鼓励屠宰加工企业加强冷链基础设施建设，配备冷库、低温分割车间等冷藏加工设施，配置冷藏车等冷链运输设备。引导屠宰企业向乡镇、农村延伸肉品经营网点，依托现代物流和连锁经营，实现跨地区冷链配送和冷鲜肉销售。
肉食品直接关系到广大市民的身体健康和生命，为把好这一关配备了业务素质水平高，责任心强的检疫员驻场实施同步检疫，对无证或证物不符的依法进行补检，绝不允许有病的生猪进入屠宰场宰杀，绝不允许病害肉流入市场销售从根本上杜绝了不合格肉上市，确保了百姓食肉。今年我市共有2个生猪定点屠宰场、1个活牛定点屠宰场、3个活羊屠宰加工场，全年共屠宰生猪万口，检出病害猪1口并进行了无害化处理。屠宰活牛万头，屠宰加工活羊万头。
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